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Screaming!!


こんにちは!
お久しぶりのブログ⭐️

絹でございますm(_ _"m)

皆さんお元気ですか??

インフルエンザ流行ってますからね(´△`)
最近のは熱が出なくて、病院行ったらインフルエンザだった...
なんてこともあるみたいですから、要注意⚠️ですよ‼️



さてさて、本題ですが...

ビオワイン・自然派ワインって知ってますか??
恥ずかしながら私は知りませんでしたっ😱💦
フレンチレストランの仕事経験あるのに、
ごめんなさいって感じですが😫💦


という訳で、何事も勉強っ❗️
そういったワインを扱っているお店に行ってきました🍷✨

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ふむふむ、内観から既に自分の好きな雰囲気がプンプンと😍
そこまで重厚感はないまでも、大衆的でもなく、木の温もりを感じるバランスの取れた造り✨✨



さてさて、せっかく素敵なお店に来たので、乾杯はビールではなくシュワシュワから...
(写真撮り忘れた~😭)

でもやっぱりその後、ビーーールっ(笑)

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雰囲気の良いお店で飲むビールはまたひときわ美味😋


ちょっとわかりづらいけど、琥珀ビール🍺あまり飲んだ事なかったですが、これはこれで良きっ❗️

そうこうしてるウチにお料理が🎶


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絶妙なバランスのポテサラっ😁
目でも楽しませてくれます✨👀

どれもこれもオシャレかつウマウマでしたが、自分の中で一番は...


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フルーツカプレーゼです😍✨


ちょっとわかりづらいかもしれないですが、これは柿を使ったカプレーゼなんです❗️

もしかしたら、
え、柿とチーズって合うの??
なんて思うかもしれないですが...

びっくりするくらい自然に手を繋いでいました💓

で、こんな素敵なお料理来たら、
ワイン飲むしかないですよね‼️😆︎💕︎
自分はスッキリめの白が好きなので、
それに合わせて店長さんにオススメして頂きました😊

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Screaming❗️❗️
めちゃくちゃ斬新なラベルっ✨✨
意外にこうゆうの好きです(笑)
後から調べましたが、このワインの作り手さんはこういったホラータッチのラベルが好きみたいで、他のワインも似たようなのありましたね😙

味は...
人によって感じ方が違うと思うので、あまり細かく書きませんが、かなり自分好みでした🥰
まさにScreaming!っなおいしさ✨✨

もう1本飲みたかったですが、品切れでしたので、また店長さんオススメのキレのあるタイプを1本頂き、フィニッシュ😁🎶
(酔っ払って写真は撮れませんでしたww)


今回も本当に素敵なお酒・お料理と出会えました☺️
おそらくこういったワインを扱っているお店はたくさんあると思うので、また探して行ってみたいと思います🍷💓

ちなみにこの時は、お店出た後にカラオケも行き、ある意味フルコースな夜を堪能できました🎶😆

あまりお客様からはカラオケデートのご希望ないですが、好きな方いらっしゃったら是非行きたいと思ってます😌
あ、好きなだけでそんなに上手くないですけどね😜💦


ではでは(^з^)-☆
また素敵な発見があったら書かせて頂きます😚✨
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馬!美味!Umaaaaah!!

おはこんにちばんは!

年末年始で順調に(?)肉を蓄えて、
若干危機感を覚えている絹(けん)でございますっ😭
...ホントに筋トレしないとやばす😱💦



それはさて置き...
先日、馬肉専門店なるものに初めて行ってきました🐎💨💨


行く前は馬肉専門って料理のアレンジに限界あるやろ…なんて完全素人的な考えを持っていましたが...





心からお詫び申し上げます‼️‼️😭😭😭
(↑誰に??w)





コースでお願いしてたのですが、もう最初の前菜盛り合わせからオシャレかつウマっ✨


その後の馬刺し盛りも部位によって食感や風味が違って面白い❗️

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そして、メインディッシュどーーーん‼️‼️

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馬肉ステーキ‼️‼️
※ごめんなさい、何枚か食べた後に写真撮りました(笑)


絶妙な火の入れ加減かつ脂身が少ないので、
モリモリ食べられちゃいました😆


普段そこまで量は食べない自分ですが、周りがよく食べていたと言う程でした⤴️⤴️



後から調べたのですが、馬肉って美味しいだけじゃなくて、低カロリーで高タンパクしかも鉄分豊富となんとも素晴らしい食材なのですね✨



いやー、こんなに
Umaaaaah!!な馬肉との出会いに感謝感謝でございました☺️✨



同じお店でもいいですが、他にもきっとおいしい馬肉屋さんがたくさんあると思うので、また行ってみたいなと思いました🎶

馬肉好きな方❗️
もしくは食べてみたい方❗️
機会がありましたら是非是非、絹と馬肉を堪能しに行きましょう‼️‼️


次回(いや、もう少し後かなw)は気になっている自然派ワインのお店の事を書こうと思います🍷✨


ではではっ🎶
☆・。+゚*ヽ(´∀`*)ヒ~ハ~♪*゚+。・☆
あ、これは馬じゃないかww

新年のご挨拶!

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※写真、本当は干支のイノシシにしたかったんですが...
見当たらなかったのでそれっぽいのにしてますので、
お許しください😢


新年明けましておめでとうございますっ‼️


怒涛の忘年会ラッシュを終え、内臓やられまくってる絹(けん)でございます😱💨
(ソルマック&ヘパリーゼ...君たちには本当に感謝しているっっ🙇‍♂️💨💨)


みなさんは体調崩してませんか??
まだまだこれから寒いですからね、どうかご自愛頂ければと思います😌
まだインフルエンザとか油断できませんからね⚠⚠⚠
要注意ですよっ💨💨



さてさてエテルナに入り、約1ヶ月が過ぎましたが、改めて自分の男としての未熟さを痛感させられた期間でした😓


ただそんな自分にアドバイスを下さったり、メールやお電話をして下さっている方がいる事に本当に感謝しています‼️
(レスポンスが遅くて大変申し訳ないです...。
何があってもお返事はしますので、どうかご容赦下さい😭)


今年はそういった事を絶対に無駄にせず、この感謝の気持ちを相手の笑顔に還元できるような人間になりたいと思います✨


自分を見つめ直し、足りないものをどんどん吸収して、もっともっと成長していける年にしますっ💨💨
やりたい事、やらなきゃいけない事、
盛り沢山なので、やる気満々ですっ‼️‼️


まだまだ至らない点は多々ありますが、本年もどうぞよろしくお願い致します😆✨


尚、出張時間や場所に関してですが、
『いつでも』・『どこでも』お伺いしたいと思ってますので、是非是非ご希望を聞かせて下さいっ😉✨


簡単ではございますが、
新年のご挨拶とさせて頂きます🎶


ではではっ(^з^)-☆

マリアージュ☆彡

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どもども💨

先日の専務BDイベントで初参加ということもあり、終始ガチガチだった絹(けん)です🤪💦
※写真は先日の自分のBDで頂いた白ワインと一緒にっ🍷(∩´∀`∩)💕

夜の世界を知らない自分にはとっても刺激的な時間となりました🤩
あと、イケメンばかりで男ながらビビりました💦
皆さん、顔整いすぎ...😭


さてさて、その話は今回は置いといて...

恥ずかしながらワタクシ、ちゃんとした(?)フグ料理というものを食べたことがなくてですね😅

先日、フグ尽くしコースを堪能する機会がありました🎶
(そんなんで浮かれてんな、とか悲しい事言わないで下さいね😭ww)

※ごめんなさい、1枚しか写真撮れませんでした...

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和え物
お刺身
唐揚げ
鍋&雑炊...

んぅぅぅぅっっーー‼️‼️
ど、どれも美味い😭😭😭✨


特に唐揚げが一番のヒットでして、ホントふわっふわなんですよ❗️ふわっふわ‼️‼️
また食べる機会があれば絶対注文します♥️

あと、自分の中で発見というか新規開拓の第一歩を踏み出せました🐾

そう、タイトルにある


『マリアージュ』


ですっ✨

一般的にはフランス語で『結婚』を意味しますが、ワイン用語では料理とワインの組み合わせ・相性を意味しますね🍷
※出てくる飲み物はワインじゃないけど、御容赦下さいww

その『マリアージュ』とやらを強烈に感じた瞬間がありました!


フグの刺身をひと口...


心の声
(こ、これは絶対に日本酒が合うっ‼️‼️)



まるで日本酒好きみたいですが...
プロフィールにも書かせて頂いてますが、自分は日本酒さっぱりわかりません🤪w
でも、何かが降りてきたのですっっ💡


そして、おすすめの日本酒(銘柄忘れましたw)を頼み

またフグをモグモグして、日本酒をひと口...



いぇす❗️いぇす‼️高須クリニックっ‼️‼️
じゃなくてw

もうね、Bon Mariage (『結婚おめでとう』の意)ですよ🎊

どっちが新郎なのか新婦なのかわかりませんけど、新婚さんいらっしゃーいですよ💨💨
フグ男くんに酒子さん?
フグ美さんに酒太郎くん??
どっちでもいいわぁ~いww


もうワケわかりませんが、テンション上がるほどの相乗効果を見せてくれました😆

いやー、ホントに美味しかったです✨
ただ飲み慣れてないので、すぐ酔っ払いましたねww危ない危ない⚠

でも、自分にとって素敵な発見ができた時間でした✨
少し苦手意識のあった日本酒ですが、もっともっと開拓していきたいなと思いました😊

もし行く機会がありましたら、おすすめの日本酒や相性バッチリの肴を教えて頂けると嬉しいですっ🥰

ビールやハイボールも大好きで、気軽にワイワイ飲めていいんですが、
お料理に合わせて、しっとりと飲む楽しみ方もしていきたいですね☺️

是非そんな素敵な時間を共有できたらと思います☆彡

以上、また新たな一歩を踏み出した絹(けん)でございましたっ( ・ω・)ゞ

では、またっ(*ˊ˘ˋ*)♪
まだ見ぬ貴方と私のマリアージュを夢見て...♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱

誕生日の御礼

こんばんは🌃✨

先日、無事に(?)誕生日を迎えました絹(けん)でございます!

色々な方にお祝いや祝福のお言葉頂きまして、本当に感謝感謝でございます。

「おめでとう」と言ってもらえる事も、もちろん嬉しいのですが...

本当に嬉しいのは...

自分の誕生日を覚えてくれていた事やお祝いしたいと思ってくれたその気持ちです😭✨

誕生日は基本的にはお祝いされる日だって思いますが、本当は周りに感謝する日なのかなと思います。
(そもそも、この歳になると以前ほどは誕生日は楽しみではなくなっているのですが...😢w)

自分を産み育ててくれた、両親や家族。
今の自分があるのは、これまで出会ってきた数え切れないほどの人のおかげだと思います。

全ての人に、ありがとうは言えません。

でもこうゆうタイミングで振り返って、初心に帰るというか絶対に無くしちゃいけないものを再確認できる日なんだと思います。

自分にできる事は感謝の気持ちを忘れないこと。
そして、身近にいる家族や友人を大切にすること。

みんながみんなそうではないと思いますけど、優しい気持ちや思いやりって伝染すると思います。
だから、自分が発信したありがとうの輪が少しでも広がって、巡り巡ってほんの少しでもまた自分に返ってきて、またそれを発信して...

理想論かもしれないけど、そうゆう世界で自分は生きていきたいと思っています。

この仕事を選んだのも、色んな人ともっと出会って笑顔になったり、優しい気持ちになったりってゆうのを発信できればなって思ったのです。

まだまだ未熟な自分ですが、これからも謙虚な気持ちと感謝を忘れず、日々成長していきたいと思います。

ここまでもし読んでくれた方がいらっしゃったら本当にありがとうございます。

ありがとうってイイ言葉ですね。

ありがとう。


ではでは、また想いがたまったり楽しい事があれば書いていきたいと思います。

*-ω-)ノ"ばいちゃ♪♪

なんだかキレイな気持ちになったので、キレイな写真をアップしておきます🎶

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プロフィール

絹(けん)

Author:絹(けん)
□名前
絹(けん)

□生年月日
1984.12.10(33歳)

□血液型
A型

□身長 ・体重
184cm・ 65kg


*趣味&特技*
・カラオケ、音楽鑑賞
・ダーツ
・ボーリング
・バドミントン
・英語
・ゲーム
・カクテル作り
・筋トレ
・社会保険関係知識


【最後に一言】

今の自分はこれまで出会ってきた人達のおかげであると思います。
その事を肝に銘じて、感謝と謙虚の気持ちを忘れぬよう心掛けています!
また、一つ一つの出会いや縁を大切にし、良い刺激を与え合えるような人間関係を築いていきたいと思っています。

楽しく安らぎのある時間を私と共有しましょう。

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